Spezzatino con prosciutto dall’insalata di fornello con ortaggi a radice cotte al vapore

Quello che noi più folla oggi? Mancanza di tempo. Sempre veloce, sempre in fuga. Non sempre è sano e il più delle volte acquistati da qualche parte fuori in città o prese dai prodotti finitiE a volte, anche nel bel mezzo della settimana vanno, l’uomo sarebbe in vena di qualcosa di buono. Lento in giù, sedersi tranquillamente al tavolo e mangiare lo spezzatino di anima confortanteMa stufato è, tuttavia, un sacco di tempo. Ora, che mancano. E che quando sarà utile, la pentola a pressione! Questo brillante e semplice la cucina. Può accorciare il tempo di cottura fino al 70%. E le cose cotte in pentola a pressione sono più sane di quelli preparati in modo tradizionale.

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E il vero vero che spezzatino pentola a pressione può essere preparato in mezz’ora. Sì, 30 minuti dall’inizio, fino al rivestimento un volatile Danimarca al piatto. E non c’è nessun nessun incantesimo. Anche se non del tutto-è la magia della cucina sotto alta pressione e temperature elevate. In questo modo la carne è verdure piuttosto morbide, compatta e insolito aroma dritto che ben łachocze narici e stimola le papille gustative quindi apra il coperchio della pentola a.

La pentola a pressione è la soluzione perfetta per tenere il ritmo della vita. Breve tempo, straordinaria facilità di preparazione dei pasti e sapore fenomenale che riesce a mantenere con la cottura di cottura. Questo modo di cucinare è anche altre vitamine e minerali, che restano nella carne o verdure. Oh e uno inferiore di cosa più bollette del gas o corrente:)

La pentola a pressione deve essere in ogni cucina, innanzitutto, fare questo delizioso stufato e insalata con radice verdure. E tutto questo in 30 minuti:)

Ingredienti per lo spezzatino con il prosciutto dal fornello

Ingredienti per lo spezzatino con il prosciutto dal fornello

  • prosciutto di maiale 50 dag
  • 3 cucchiai di olio
  • 2 cucchiaini di curry
  • 2 cucchiai di farina di grano
  • 1 tazza di brodo vegetale
  • 2 cucchiai di limone succo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 foglie di alloro
  • 3 grani pimento
  • 1 cipolla affettata
  • Pen 20 grammi di fagioli (può essere congelato)
  • 1/2 peperone rosso (dipende da quanto è grande)
  • 25-30 grammi di funghi piccoli
  • 3 cucchiai di panna densa (minimo 18%)
  • sale , pepe
  • prezzemolo per dare

Insalata con verdure:

  • 2 carote
  • prezzemolo 2 radici
  • 2 barbabietole piccole
  • 1/2 broccoli

Salsa per insalata:

  • 1 cucchiaio di senape grossolana
  • succo di limone 1 cucchiaio
  • zucchero di canna 1 cucchiaino
  • spicchio d’aglio (dalla schiacciata)
  • 1/4 tazza di olio
  • prezzemolo tritato

Preparazione di piatti di prosciutto spezzatino pentola a pressione

Preparazione di piatti di prosciutto spezzatino pentola a pressione

      1. Prosciutto pulire con nastro e grasso. Tagliare a cubetti spessi.
      2. Cipolla sbucciare e tagliare in piume. In una ciotola mescolare il curry spezia con farina.
      3. In pentola a pressione scaldare l’olio d’oliva, mescolare la cipolla e soffriggere fino a quando comincia a leggermente marrone intorno ai bordi. Prosciutto considerare nella farina con polvere di curry e generare le cipolle (meglio farlo in due lotti). Saltate questo fino a quando la carne cambia colore.
      4. Pour tutti brodo, succo di limone, aggiungere zucchero, sale, pepe, alloro e pepe della Giamaica e coprire con un coperchio della pentola. Cuocere sul fuoco più grande, in pentola a pressione è prodotto ad una pressione corretta e la luce blu ha cominciato a suscitare. Quando alzerà, mostrando la seconda barra bianca diminuire il gas al minimo e cuocere per 10 minuti.
      5. A quel tempo, tagliare i peperoni a strisce. Pulire i funghi e tagliarli a metà o in quarti. Se si utilizza fagiolini freschi, tagliare i gambi.
      6. Dopo 10 minuti, spegnere il gas e allineare la pressione utilizzando il pulsante sulla maniglia o inserendo una pentola a pressione sotto un getto di acqua fredda. Il processo è completato, quando l’indicatore blu scomparso.
      7. E possibile aprire il coperchio e aggiungere le fette in striscioline di peperoni, fagiolini e funghi.
      8. Pentola a pressione impostata nuovamente sul grande gas e attendere che l’indicatore blu ascensori up.
      9. Quando aumenti mostrando la seconda barra bianca diminuiscono il gas al minimo e cuocere per altri 5 minuti. Spegni il gas e allineare la pressione utilizzando il pulsante sulla maniglia o inserendo una pentola a pressione sotto un getto di acqua fredda. Il processo è completato, quando l’indicatore blu è sparito. È possibile aprire il coperchio e aggiungere panna acida leggermente salata e condire con spezzatino.
      10. Preparare le verdure: barbabietole tagliate a cubetti spessi, carote a fette spesse, come prezzemolo. Mettere tutto nel cestello per cottura a vapore.
      11. In pentola a pressione, organizzare uno stand speciale per cuocere a vapore. Versare l’acqua e impostare il cestino con le verdure. Chiudere il coperchio della pentola. Impostare la pentola a pressione più elevati del gas e attendere che l’indicatore blu si solleva. Quando alzerà, mostrando la seconda barra bianca diminuire il gas al minimo e cuocere per 2 minuti. Spegni il gas e allineare la pressione utilizzando il pulsante sulla maniglia o inserendo una pentola a pressione sotto un getto di acqua fredda.
      12. Preparare verdura salsa: mettere tutti gli ingredienti nel vaso di salsa, gira il barattolo e mescolare il tutto. Verdure calde e mescolare.

Preparare le verdure

    1. Barbabietole tagliate a cubetti spessi, carote a fette spesse, come prezzemolo. Mettere tutto nel cestello per cottura a vapore.
    2. In pentola a pressione, organizzare uno stand speciale per cuocere a vapore. Versare l’acqua e impostare il cestino con le verdure. Chiudere il coperchio della pentola. Impostare la pentola a pressione più elevati del gas e attendere che l’indicatore blu si solleva. Quando alzerà, mostrando la seconda barra bianca diminuire il gas al minimo e cuocere per 2 minuti. Spegni il gas e allineare la pressione utilizzando il pulsante sulla maniglia o inserendo una pentola a pressione sotto un getto di acqua fredda.
    3. Preparare verdura salsa: mettere tutti gli ingredienti nel vaso di salsa, gira il barattolo e mescolare il tutto. Verdure calde e mescolare.